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        葡萄熟了!寧夏賀蘭山東麓開啟2021年榨季之門
        2021-09-10 09:00:54 來源:寧夏新聞網

          “滿架高撐紫絡索,一枝斜亸金瑯珰?!?/p>

          9月初的賀蘭山東麓,成片的釀酒葡萄基地內碧云層疊。藍天白云下,一串串晶瑩剔透的葡萄垂掛在藤條上,亮如珍珠、艷過瑪瑙、綠似翡翠、紅若寶石,個個小巧玲瓏。從起初的懵懂晦澀到如今的成熟甘甜,釀酒葡萄們終于等來了“破繭成蝶”的高光時刻——賀蘭山東麓一年中最為忙碌的季節“榨季”?!?/p>

          采摘是整個榨季的開始,也是葡萄酒釀造環節的第一道篩選?!?/p>

          晴朗的清晨,果農們便穿梭在枝葉繁密的葡萄田里,將一串串成熟的果穗用剪刀把葡萄剪下來,放進筐里。

          手工采摘是賀蘭山東麓產區精品酒莊多年來保持的采收方式。雖然工作繁重,成本較高,但能極大程度減少對葡萄果實的傷害,為后續葡萄酒的品質打下堅持基礎。

          北緯38度,一條世界公認的葡萄美酒黃金線。在這里,賀蘭山東麓葡萄產業帶正在蓬勃發展,與一二三產優勢疊加,加之政策紅利發酵,美酒芬芳,香飄世界。(寧夏日報記者 王婧雅 王鼎 文/圖)

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